02 教育理念與培育目標
系所核心
✦ NKUHT · 服務精神✦ NKUHT · 專業整合✦ NKUHT · 旅館軟硬體✦ NKUHT · 理論實務並重✦ NKUHT · 精通外語
教材教學：示範與操作
Teaching Methods: Demo & Practice
輔以期刊、講座及校外參訪，採觀摩式與討論式教學；以書寫開創性心得報告取代傳統作業，激發「找資料、創新意」潛能。
📌 重點與真實資料明細（依官網公開資料整理）
- 教學大綱先請相關學者、業界專家共同研討後定案，由任課教師編撰實用教材
- 教學著重老師示範、學生親自操作並錄影留存，作為檢討與改進參考