16 旅館資訊系統與智慧餐旅系所核心 ✦ NKUHT · 旅館軟硬體✦ NKUHT · 專業整合

餐旅人工智慧、機器人與大數據

Hospitality AI, Robotics & Big Data

本系資訊科技課程由紫領計畫演進為智慧化課程體系，定位於「培養會使用系統、看得懂數據、能評估 AI 導入的旅館管理者」；113 年 4 月更簽署「國際奢華旅館智能科技服務共創聯盟合作備忘錄」。

適用對象／分類日間部四技學生

四年三明治培育期程系訂必修／選修（115學年度課程標準表）

所屬主題島嶼16 旅館資訊系統與智慧餐旅

📌 重點與真實資料明細（依官網公開資料整理）

115學年度課程標準表系訂必修列有「餐旅人工智慧管理」。
系訂選修列有「餐旅自動化機器人應用實務」、「餐旅大數據視覺化應用」與「智慧餐旅永續營運治理」。
智慧科技合作夥伴涵蓋犀動智能（Aiello）、緯創數技、季河資訊、德安資訊、資策會、微軟（Microsoft）、AWS 與 Oracle；教師亦主持國科會優秀年輕學者計畫「SLM 與 RAG 服務溫度對話式餐旅機器人」與「智慧餐飲旗艦計畫」。

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